(12)昨夜上“红楼”。。。

为民服务

     昨天本来想闭关一天的，因为最近外出探店比较频繁，想调整一下的说。。。没想到今天丫头放假在家居然想吃咸脚爪了，
想想也好长时间没有尝尝“红楼”的猪手了，打电话，定位子，运气好啊，最后的一个包间给了我们，好，兵发西边“小红楼”。。。
     话说“红楼酒店”位置在四中红绿灯十字路口往西，金城花园往西的路边，招牌大红色，很是醒目。。。





  话不多说，直接安排菜单，这里讲一下，因为这家店的生意特好，电话定位子的时候已经基本安排你要的价位的菜单了，同志们到了以后，直接看一下，如果行，那就马上上菜。。。（做过菜的同志就知道了，统一安排菜单的话，比客人自己点菜单，厨房师傅们的工作量要减轻很多很多的哦。。。）
   凉菜略过，这里表扬一下他家的花生米，不错，绝对的本地小籽花生米，一个字“香”。。。

   先上招牌菜：咸猪手



这个咸猪手呢，个大，分量足，一只猪手分2个，胃口小的同志看看都不敢下手的说，呵呵，不管了，带起手套直接招呼，这里还是一个字“啃啊。。。”入口稍带韧劲，咸猪手的风味已入八分，如果八王爷在的话也是一个字“爽啊。。。”




这道菜，我专门问了服务员的，一开始我居然没有吃出来，哈哈，惭愧的。。。名称叫“鸭肉卷” ，里面的馅就是像一鸭两吃的吃法，包大葱丝，鸭肉，以及酱料等等，然后经过油锅烹饪，味道很不错哦，喜欢北京烤鸭的同志是肯定喜欢的说 。。。




这个我特意放在最后的：“珍珠丸子”   ，刚上来，就一扫而光啊，最外面是糯米饭，包着肉圆，惊喜在后面，一口下去，哈哈，最里面是个咸鸭蛋的蛋黄。。。小朋友最高兴了。。。这个分量也是相当的足啊。。。
最后说说，红楼的价格还是实惠的，老板娘也大方，一般不开发票的话，零头是可以商量的哦。。。

萍萍

这道菜，我专门问了服务员的，一开始我居然没有吃出来，哈哈，惭愧的。。。名称叫“鸭肉卷” ，里面的馅就是像一鸭两吃的吃法，包大葱丝，鸭肉，以及酱料等等，然后经过油锅烹饪，味道很不错哦，喜欢北京烤鸭的同志是肯定喜欢的说 。。。


是在说我肯定会喜欢吃这菜吗

柳絮纤纤

我想切了

u‘nミ灬

看了就饱了，太油

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萍萍 发表于 2011-4-4 10:54
这道菜，我专门问了服务员的，一开始我居然没有吃出来，哈哈，惭愧的。。。名称叫“鸭肉卷” ，里面的馅就是 ...

我可以肯定的说。。。

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柳絮纤纤 发表于 2011-4-4 10:59
我想切了

馋丫头。。。

为民服务

u‘nミ灬 发表于 2011-4-4 11:05
看了就饱了，太油

众口难调啊。。。喜欢的话就晒晒啦。。。

站东站

嘿嘿，，红楼这名字好
菜也不错

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站东站 发表于 2011-4-4 12:36
嘿嘿，，红楼这名字好
菜也不错

一般普通的菜肴我现在也懒得理了，好的才推荐的哦。。。（个人观点。。。）

萍萍

回复 5 # 为民服务 的帖子

哦，呵呵，那有空我去试试，反正离家很近