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之前说过，我超级喜欢煲汤 在送给我们一个无雨的周末之后，从周一又开始了新一轮的雨 所以，我可以很熟练的说：Es regenet~ 雨天，总是让人觉得懒散 不想起床、不想出门、不想上班、不想做事……什么都不想 赖在被窝里，或天马行空、或酣睡一场 若是南柯一梦，谁能说不好呢？
好吧！ 改变不了什么，洗手作羹汤，用一碗汤的温暖，让归来的爱人喝在腹中，暖遍全身，也不错！ 买来大骨与净排，冷水一并煮沸，然后只将骨头们取出，放入砂锅开始真正的煲汤 我喜欢与莲藕一同煲，三个钟头下来，骨肉分离，藕很绵软，汤很鲜美
大概两个钟头的时候，我把小净排取出，跟土豆一并红烧
有了肉汤、肉菜，还是要搭配素菜的 龙江菜有“地三鲜”，即土豆、茄子与尖椒（或青椒） 所以相对清新一些的番茄、卷心菜（或甘蓝）、尖椒这三样炒在一起，就叫做“新三鲜”
然后，认真的煮点白米饭 东北的粳米，因为土壤的关系，颗粒饱满，柔韧有弹性 纵使用水浸泡一天，也不会碎掉 反而吸饱了水，煮出来的米饭，又糯又香~
有的时候，倒不需要多么奢华精致 奔了一天，养家糊口 最踏实的，还是一进家门，暖暖的灯光、晚餐的味道、热情迎接的家人 嗯，这就是甘愿为之奔波的家！
饭前喝汤，苗条健康~ O(∩_∩)O哈哈~ 不图多苗条，健康倒是要得的！ 一碗汤的温暖 温暖着为家打拼的人
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发表于 2014-10-30 11:04:20
发表于 2014-10-30 11:17:19
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