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中国工程院院士孙宝国：地沟油不可能回到餐桌

2011-8-17 17:21:16 来源：金羊网
　　“很多人希望没有食品添加剂，事实上，没有食品添加剂就没有现代食品”。孙宝国阐释，没有食品添加剂就不可能有食品安全。以食用油为例，过去吃油，第二年就变质，但是还得食用；而现在由于添加了抗氧剂成分，食用油保存期可以变得更长。此外，酱油、醋都有防腐剂，所以放很久都不会坏。“假如不添加防腐剂，人们若是食用了变质食品，危害更大！”
　　有专家表示，迄今为止，在中国造成不良影响的食品安全事件都不是食品添加剂造成的。孙宝国认为，很多食品安全事件当中，食品添加剂都是“替罪羊”。
　　孙宝国认为，监管不力、企业自律性不强等“人”的问题，导致食品安全事故频发。事实上，“在美国也有使用‘瘦肉精’养猪，但没有造成很大的事件。因为他们是集约化养殖，如果知道几个礼拜后猪就要销售，就不喂‘瘦肉精’。销售时‘瘦肉精’已经排泄完了。”
　　此外，还有一些食品安全的话题有杜撰成分。孙宝国举例，“地沟油”已被证明是“地沟油骗局”。“事实上哪里都没有‘地沟油’，人们说‘地沟油’是泔水流出来的油，而现在都很少泔水了，即便有也收集起做了生物油或者肥皂。”从科学上来讲，“‘地沟油’味道很大，如果处理到没有异味，那么需要投入很大的成本，所以回到餐桌是不可能的。”

小李子

希望如此

安雨嫣

希望别放屁就行

低调的毒药

专家的话，不真的你们信不信，反正我信了！

一期「一会」

天涯 也是专家吗

堕落天崖

小李子 发表于 2011-8-18 09:30
希望如此

怎么可能哦

堕落天崖

安雨嫣 发表于 2011-8-18 09:32
希望别放屁就行

至少关于地沟油的绝对是放屁

堕落天崖

一期「一会」 发表于 2011-8-18 09:49
天涯 也是专家吗

不敢，怕被骂

堕落天崖

低调的毒药 发表于 2011-8-18 09:33
专家的话，不真的你们信不信，反正我信了！

信不信都得信

一期「一会」

堕落天崖 发表于 2011-8-18 09:53
不敢，怕被骂

{:152:}我看你行哦