夏季吃苦瓜营养价值高

借问人间愁寂意

苦瓜中所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。
　　促进食欲

　　苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃。

　　抗癌

　　苦瓜有丰富的维生素C，它能够提高人体的免疫功能，其中的某种蛋白成分，还能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长。

　　苦瓜怎么做不苦

　　说了苦瓜的这么多好处，但是还是有不少人因为太苦而不愿尝试。其实，苦瓜只要做得好，也是可以不苦的。

　　1. 混炒：把苦瓜和辣椒炒在一起，可减轻苦味。

　　2. 盐渍：将切好的瓜片洒上盐腌渍一会儿，然后将水滤掉，可减轻苦味。

　　3. 水焯：把切好的苦瓜先倒入开水中焯一下，然后再放入冷水中浸泡。

　　4. 冰镇：将苦瓜切片以后放在冰水中浸泡一段时间再拿出来，这样苦味就能 减少一些。也可以把苦瓜放冰箱冻一下再吃。

　　原来苦瓜也是可以不苦的，真的涨姿势了！还等什么，赶紧吃起来吧！

泡菜

你懂得。。。

zhuzhu79

吓死宝宝了

秋水依旧

还有这种事情？

嘉玲姐

学习了

德莱斯陶瓷

必须赞一个。。。

一路走来

还有这种事情？

风中凌乱

回帖为证！

zxyz

肿么了

清风

有点意思。。。