曾经的火锅店老板爆料：常吃火锅的朋友注意啦

忆江南

    热气腾腾的火锅是许多朋友冬天的最爱。
    但现在的火锅大多是“化学锅”！不仅许多涮品含添加剂，火锅的底料更是包含大量化学添加剂。那辣的红的是叫“辣椒精”调出来的；一进火锅店，感觉很香，是“飘香剂”调出来的；"肉香王” “高倍香”吃了可以让您过口不忘。
    鉴别方法:
    不去一进门就香气逼人的店，一端上来就香气四溢的火锅底汤，更是添加了化学制剂。如果麻辣锅端上来，辣油鲜红透亮，底锅有问题，正常的麻辣底锅，该是略有浑浊的。
    综上所述，个人感觉：不吃鸳鸯底锅，只吃清汤的; 尽量自己在家涮火锅，而且不买现成的鱼丸肉丸等。

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间歇性猥琐

如果火锅店老板看到这，肯定会蛋疼，哈哈

忆江南

夜店小宇 发表于 2010-12-18 16:47
这个是转载的

转载可以，要有自己的思路
您说呢？

亮晶晶

火锅里也有这大学问，学习了，呵呵

飘依猪猪

很是喜欢吃火锅，不过不是冬天，是夏天！
很多餐饮仔细追究都不能吃的，只有睁只眼闭只眼了……{:125:}

牛肉豆

还有什么能吃的

明阳

人活着就那么几十年该吃就吃拉

餠亜亜

{:314:}火锅吃起来热热闹闹滴

苏拉

我也喜欢吃火锅的味···怎么办撒

祈逸

其实火锅吃的是气氛，没有那个环境和气氛，即使是人间美味，也食之无味！