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标题:
美味冬瓜炖排骨
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作者:
高德庄园
时间:
2016-8-10 11:21
标题:
美味冬瓜炖排骨
被众多人喜爱的排骨,进行一些简单的腌制和烹饪,就能做出美味可口的排骨大菜,而且排骨做法多种多样,不管怎么吃都不会吃腻~
-- 冬瓜烧排骨 --
冬瓜很清淡,但与排骨组合后,它吸收了排骨的味道会变得很鲜美,而排骨也因为被冬瓜吸去了一部分油分,也变得不再油腻。
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--用料--
冬瓜
排骨
姜
蒜
葱
八角
桂皮
冰糖
老抽
料酒
生抽
--做法--
❶
排骨洗净,入开水锅中焯去血沫,再清洗干净。
❷
冬瓜去皮切块。
❸
锅中放油,加入八角、桂皮、姜片、蒜片,爆出香味后下入排骨,翻炒几下后下入两小勺料酒,炒匀,再加入两小勺老抽、一小勺生抽,适量的冰糖、盐、炒匀。
❹
加入热水,烧开后舀去浮沫,然后盖上锅盖,转小火炖约40分钟。(热水要一次加够,抹过肉面即可)。
❺
下入冬瓜,再煮约10分钟至冬瓜熟后下入葱段炒匀即可。
作者:
月黑风高夜
时间:
2016-8-11 16:53
今天的晚饭有了
作者:
一刀倾城1
时间:
2016-8-11 16:53
馋了,想吃
作者:
忧郁的眼神
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2018-7-14 16:29
顶起来
作者:
悦悦
时间:
2018-7-14 16:30
必须赞一个。。。
作者:
边缘
时间:
2018-7-14 16:32
必须赞一个。。。
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