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标题: 我家面条从不煮汤面，试试这样做，面条根根有嚼劲，出锅就吃光光 [打印本页]

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作者: chenting_3284    时间: 2019-11-30 13:32
标题: 我家面条从不煮汤面，试试这样做，面条根根有嚼劲，出锅就吃光光

知道南北差异很大，南方人的餐桌主食是以米饭为主，而北方人就比较喜欢面食，他们的特色面食也是引得了很多外地旅客慕名而来，想要尝一尝当地特色面食的美味之处。说起北方的特色面食，我们耳熟能详的就是大西北的焖面了，焖面他们有很多种做法，其中有一道豆角肉丝焖面就尤为好吃，做起来很简单然后又美味营养，所以很受大家喜爱。

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所以，今天我要介绍的这款面食就是豆角肉丝焖面，它的做法简单，吃起来却很劲道，就算一个人很多时候焖上一锅我也感觉不够吃，只需要简单的几样食材，就能做出来一种说不尽的美味，面条根根都是那么劲道，有菜有肉又有面，营养液进行了充分的搭配，所以一起来学习做豆角肉丝焖面吧。

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豆角肉丝焖面

材料：扁豆，红萝卜，新鲜面条，猪肉，葱，大蒜，酱油，盐

做法

1、猪肉切丝加盐，酱油淹5分钟

2、扁豆切段，萝卜切丝，葱切片

3、锅中倒入油加热至七成熟放入葱片翻炒，然后翻炒肉丝，倒入扁豆和萝卜丝，翻炒几分钟后倒入清水，水能没过扁豆即可

4、加入酱油拌匀，加盖待水开后将锅里的汤汁盛出备用

5、将少许面条码在扁豆上，淋上层食用油，然后再码上一些面条，浇上盛出的汤汁，加盖小火焖

6、待汤汁收干后撒上蒜末，用筷子轻轻挑散

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小诀窍：

注意最后千万要用筷子挑面,否则面条很容易断

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作者: 呆呆    时间: 2019-11-30 14:22
有看头！

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作者: 皇朝家私    时间: 2019-11-30 18:53
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作者: 無心傷害你    时间: 2019-12-1 10:19
不错，蛮好的

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作者: 今生╯﹏╰相伴    时间: 2019-12-3 01:59
支持一下

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作者: 8rjZU    时间: 2019-12-3 14:39

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