巨好吃的懒人炒面

给我一点温暖

这是一份令烹饪菜鸟和没时间星人再也找不到借口不下厨房的炒面清单，它们兼具丰富、营养、鲜美、快手种种优点。所以，爱面的人不要再只是眼馋了，赶紧起身行动起来啊。

-- 海鲜炒面 --

一份海味的炒面可够精彩？用鲜虾、鸡蛋、蒜薹和春笋包裹面条，再佐以丰富的酱汁调和，垂涎哪又只三尺而已呢。

-- 用料 --

鲜虾

鸡蛋

蒜薹

番茄

春笋

面条

葱末姜末

食用油

蚝油

老抽

盐

-- 做法 --

❶ 鲜虾去壳去虾脑和虾线，虾仁洗净备用，虾脑不要扔。

❷ 其他蔬菜食材也洗净切好备用，两小根春笋焯水切片备用。

❸ 面条开水下锅后出现第一遍泡沫捞出，放入凉水中，沥水后放食用油，用筷子挑开备用。

❹ 两个鸡蛋打散加入料酒和清水，热锅后倒入食用油，摊好鸡蛋后盛出备用。

❺ 虾脑煸炒出虾油，去掉虾脑。

❻ 加入虾仁翻炒，接着入番茄和笋片。

❼ 加入老抽或生抽、蚝油。

❽ 加入炒面翻炒均匀即可出锅。

病人

感觉很好吃的样子

爱你地老天荒

有虾仁！！！我的最爱