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凉拌手撕鸡,丝丝入味

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正八品:县丞

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发表于 2016-8-3 08:32:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 我是骨灰级代驾 于 2016-8-3 08:34 编辑



手撕鸡肉质细嫩不柴,油脂适中。
将鸡肉撕成丝状,加入调料,一道鲜香的凉拌手撕鸡就做好了
-- 凉拌手撕鸡 --  


2015033114340233233.jpg
--用料--  
大鸡腿
西芹
香菜
花生米
芝麻
香油
老干妈油辣椒
五香粉
胡椒粉
辣椒粉
鸡精

--做法--
❶ 烧一大锅水,先把切段的西芹焯水断生捞出来...
接着大鸡腿加姜片料酒煮熟了。

9FD8.tmp.jpg

❷ 鸡腿泡冷水冷却后撕块,不要撕太碎会不好吃哒..撕成一口能吃掉就好啦,
要是一整只鸡可以撕开的时候留骨头啃也美味!!
BBF2.tmp.jpg
❸ 香菜洗干净之后切小段,花生米装保鲜袋用擀面杖捶碎,所有的调料都铺上去,
按照自己的口味加调料,香菜多多西芹多多!!
一起装保鲜袋摇啊摇~~

1D55.tmp.jpg
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正八品:县丞

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发表于 2016-8-3 15:57:09 | 显示全部楼层
手撕鸡,夏日凉菜首选。
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从八品:知事

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发表于 2016-8-3 15:57:31 | 显示全部楼层
简单快捷,入门级别的
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正八品:县丞

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发表于 2016-8-3 15:57:52 | 显示全部楼层
晚饭就做这个吃了
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从九品:吏目

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发表于 2018-7-14 16:29:42 | 显示全部楼层
必须赞一个。。。
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从九品:吏目

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发表于 2018-7-14 16:32:14 | 显示全部楼层
有点意思。。。
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