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[侃侃而谈] 腊八粥里究竟有几味?金坛的亲们知道吗?

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正七品:训导

发表于 2015-1-27 13:31:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

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腊八粥.jpg

       关于腊八粥的起源,有几种说法。
       一种是佛家说。汉地相传农历十二月初八这一天是释迦牟尼成道日,为了纪念,一些佛教寺院会在这天煮粥供佛,并分送十方善信。
       一种是民间说。河北廊坊一代流传的民间故事,讲一好吃懒做的荡子花光了祖辈的遗产,在“腊七腊八,冻掉下巴”的日子里无下米之炊,只好在几个已经空空如也的粮食屯下各摸出一把煮在一起充饥。腊八清晨,邻居们发现荡子已经冻死。为志不忘此事,使悲剧不再重演,乡邻们相约每年在腊八这天以各种杂粮煮粥,逐渐成为习俗。
       还有说法是为了纪念岳飞。
       腊八粥的起源各异,“配方”也很有很多种。
       古代的腊八粥有豪华版和平民版:皇宫的腊八粥用上等奶油、羊肉丁、五谷杂粮,干果红枣、桂圆、栗子、花生、菱角、核桃仁、葡萄干、瓜子仁、金糕、青红丝等材料;民间用杂米、豆、核桃、榛子、松子、枣、栗之类,盛起后,碗中上铺干果色糖。全国各地也会根据粮食作物的不同而搭配有别。
       澎友们,你家的腊八粥用的是哪几味?

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从八品:知事

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发表于 2015-1-27 13:57:29 | 显示全部楼层
不是八种味道嘛?还有一个大米姑娘
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从八品:知事

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发表于 2015-1-27 13:59:25 | 显示全部楼层
竟然还放核桃,看上去好奢侈的说
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从八品:知事

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发表于 2015-1-27 14:00:19 | 显示全部楼层
原来腊八粥是从河北传过来的啊
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从八品:知事

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发表于 2015-1-27 14:01:03 | 显示全部楼层
那个荡子怎么也没有想到他的那种吃法会流传至今吧
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从八品:知事

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发表于 2015-1-27 14:01:40 | 显示全部楼层
备齐这些材料吃腊八粥也要花不少钱吧
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从八品:知事

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发表于 2015-1-27 14:51:28 | 显示全部楼层
一碗真正的腊八粥成本起码要十几块
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从八品:知事

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发表于 2015-1-27 14:53:01 | 显示全部楼层
看了楼主的帖子我突然感觉自己真是个穷人连腊八粥都喝不起了
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