餐饮行业商会：向餐饮企业发出安全警示

金坛茶叶 · 发表于 2013-9-29 09:29:43

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国庆长假期间，我市将迎来婚庆宴席和亲友聚餐的高峰，将大大增加餐饮服务单位的经营负荷及安全风险。为保障节日期间经营及消费者饮食安全，我市餐饮行业商会向各餐饮单位发出安全警示。
警示指出，近期气温仍然较高，湿度也较大，有利于细菌的生长繁殖，这些因素均使得食物中毒发生的风险增大，各餐饮单位要注意食品安全。
警示要求各餐饮单位根据自身的加工能力控制供应食品的数量和接待顾客的数量，避免超负荷经营；加大对员工的消防安全教育，节前认真组织对设施设备进行检查维护，按照消防安全管理制度落实责任人；节日期间员工工作量大，工作时间较长，要合理安排班次，并对员工进行心理疏导，提醒注意上下班交通安全。

泡泡魔王 · 发表于 2013-9-29 09:49:12

快国庆啦，大家都大吃大喝起来哈

鱼痴 · 发表于 2019-7-24 12:40:05

顶起来

米奇麟 · 发表于 2019-7-24 13:06:38

呵呵..

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[小城大事] 餐饮行业商会：向餐饮企业发出安全警示

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