国宝”级的非遗：金坛封缸酒就是这样酿成的

闲趣

jsjtluobin 发表于 2011-7-26 16:25
为，那你酒量还得了的啊，呵呵。。。

喝点就和酒量没关系吧？

jsjtluobin

闲趣 发表于 2011-7-26 16:26
喝点就和酒量没关系吧？

从小就培养酒量了，到今天还得了啊，呵呵。。。

jsjtluobin

【金坛封缸酒】金坛封缸酒是苏南地区的传统名酒，品质优良，风味独特，1983年，被评为江苏省优质食品。1984年，在轻工业部酒类质量大赛中，荣获银杯奖。金坛封缸酒始于明代，距今已有六百多年的酿造历史。相传．明朝开国皇帝朱元璋曾在金坛县卧龙山上畅饮此酒，并赐名“封缸酒”，又称“朱酒”。金坛封缸酒产于江苏省金坛县，境内茅山雄踞，洮湖依偎，是一个山青水秀的鱼米之乡。这里盛产一种“标米”，其颗粒整齐、色白光洁，味蕴清香，性粘滋补，是糯米中的极佳品种，更是酿酒的上乘原料。金坛封缸酒是以“标米”为主要原料，按照民间传统秘方精心酿制，然后分缸密封，隔年窖陈而成。其酒液色泽金碧自然，清澄明澈，醇稠如蜜，酒性中和，芳香馥郁，温烈相济，风味独特，营养丰富，是一种高级饮料酒。

闲趣

jsjtluobin 发表于 2011-7-26 16:42
从小就培养酒量了，到今天还得了啊，呵呵。。。

只是喝点又不是天天喝鄙视你哦

henrywang

别让好东西变质了  

jsjtluobin

henrywang 发表于 2011-7-27 10:13
别让好东西变质了

是金坛人波？

jsjtluobin

闲趣 发表于 2011-7-27 09:51
只是喝点又不是天天喝鄙视你哦

说明你有可造的地方哦！呵呵

henrywang

jsjtluobin 发表于 2011-7-27 15:00
是金坛人波？

EN

jsjtluobin

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jsjtluobin

金坛人就这么多啊？没人来顶帖子么，伤心哦{:162:}{:162:}{:162:}