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现在猪肉价格飞涨,究其原因,无非是养猪少了.
有人说:“现在猪肉价格高,农民收入增加了.”这是坐办公室的人说的想当然的话.而今的农民有几个是养猪的,现在农村十个猪舍九个空. 现在市场上的猪肉,都是大型养猪场养的,现在猪肉价格高,是猪老板赚了钱,与农民无关.
或许城里人很奇怪,农民为什么不养猪呢?这样的价格绝对赚钱的呀.
于是有人做了分析,有以下几个原因.
一.猪肉价格大起大落,农民伤不起.农民养猪多是土法养殖,周期较长,一头六十斤的仔猪至少得养六个月才能出售屠宰,有的甚至养一年.因为周期长,不能灵活掌握出售时机,往往补栏价高,出售价低,从而导致血本无归.2008那年就是这样。
二.平时养猪成本高,每头仅可赚一二百元.农民大多数只是温饱,没有多少资金,养猪多的不超十头,大多数家庭只养一两头,人工多,赚钱少,所以干脆不养了。
三.农民不养猪,最主要的还是卖猪难,大大打击农民的养猪积极性。现在到处实行定点屠宰,定点屠宰的出发点是当然很好的,可以有效杜绝死猪病猪,但是某些人却趁机变味经营,对农村散户养的猪压价收购,短斤缺两,却也无可奈何。养猪本来没赚多少,这样一来,还有多少?养也白养,益了肉贩子。
农民养的猪,品质很好,因为他们没有多少钱买全价饲料喂养,因为他们不知道什么是“瘦肉精”.可是现在,城里人很难吃得到农民养的猪了,就连农民他自己也难吃得到了.因为他们不想养猪了,也养不起猪,或者是说不敢养猪了.
以前是农村都有猪出卖,现在是猪肉返销农村,猪肉价格能不高么? |
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