鱼香肉丝

心爱

大家好！鱼香肉丝这道菜在烧的时候最好是走一下油锅，让主料和辅料把油吃够，然后再倒出来，锅里放豆瓣酱、姜末、蒜末爆香，然后放点水和酱油、红色素，再把主料和辅料倒进锅里翻炒几下，放白糖{多一点}、味精、鸡精、镇江香醋{少放点}，再勾芡出锅，味道是小酸小甜小辣，颜色是带点小红红里透亮。嘻嘻—— 今天没事就写了两句，我是在饭店里做厨师的，祝大家新年快乐！也祝奋战在一线工作和我一样的厨师朋友们说一声大家辛苦了————

局咱发个

好的