金坛旧时剃头挑子

碧螺春

　　三百六十行当中，剃头挑子一向被人们称道，它从清代蓄辫剃发开始，一直沿传至今。现在我们叫理发，过去都叫剃头。

　　剃头挑子是没有固定店面，走街串巷流动服务的一种营生。这种挑子很土，一根扁担，一头挑着板凳，一头挑着烧水的炉子。板凳下面的抽屉有理发工具，炉子上面有面盆、毛巾、荡刀布。

　　剃头挑子出门，剃头师傅不吆喝，这是一种行规。剃头挑子不允许妇女挑，这也是一种例俗。剃头这门手艺，大都自幼学徒，要吃“三年罗卜干饭”。也有子承父业，有父亲传授技艺，一代一代传承。

　　我听金坛老一辈说，清代和民国时期城乡都是这种剃头挑子。我小时候，城里已经有了理发店。小南门大街（高记理发馆）是城里最早的新式理发店，地处闹市，玻璃门面，六、七张座椅，剃头师傅是扬州的，店里冬天有炭盆取暖，夏天学徒牵拉滑轮上的布帘，清风徐来。这里来的顾客大都是县城上中层人士，平民百姓很少光顾。

　　旧社会剃头师傅地位很低，属“三教九流”的下九流。民间谚谣“一流三八（妓女），二流龟（妓院龟奴），三流戏子四流吹（鼓手），五流抬轿六流扛（挑夫），七修（修脚）八摸（剃头）九吹灰（吹纸捻持奉吸烟）。旧社会对剃头的行业也有一种极不公平的社会偏见。

　　金坛解放多年以后，这种剃头挑子仍然在城乡流动。最简约最原始的生活元素，老百姓仍投以极大热情。我记得东门大街相府前，丹阳门大街，老鸦塘一带常有许多挑子集结在那儿，去理发的人还很多。

　　它受大众欢迎的原因，不仅是收费低，还因为服务好，手艺精，有绝招。没有金刚钻，干不了瓷器活。剃头师傅从业多年，剃头修脸刀光洗水。敲肩捶背舒筋活络，有的还懂一点医道，用秘方治耳病。我亲眼看过剃头师傅推拿一个落枕的人，他让顾客坐稳，先提肩臂松其筋骨，然后一只手托着顾客下巴，一只手托其脑后，乘其不注意突然用劲向右一提，再向左一提，只听“咔
嚓”一声，顾客顿时头颈转动自如疼痛消失，真令人叫绝。

　　那时，剃头师傅给人理发还有一个不可缺少的项目，便是挖耳。只见他两脚摆下坐马势，手指缝夹着耳扒子、耳镊子、耳刷子等“十八般兵器”，那专注神情活像外科医师做一台手术。这时顾客跷起二郎腿，任凭镊子、刷子在耳道来回拨弄，一个个舒服得眯起眼睛，快活得神仙似的。

　　过去男人的发式大都是光头和平顶，西式发型是后来几年的事。今天男男女女的发型千姿百态，发廊、美容院、洗头房满街皆是，昔日的剃头挑子与霓虹炫目的美发厅天壤之别。该去的终要去，该来的终得来，城市越来越朝着时尚、文明迈开脚步。






作者：胡金坤金沙周刊

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