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标题: 诱人的糖醋里脊 [打印本页]

作者: 春风满面    时间: 2013-7-27 08:44
标题: 诱人的糖醋里脊
      里脊肉质非常细嫩,夏日里来一份糖醋里脊,非常开胃!  
   (1)肉洗净切片,加入鸡蛋液,水淀粉,面粉抓匀。 (2)碗中放料酒,糖,醋,盐,葱,姜,水淀粉,少许汤兑成汁。(3)锅放油烧至五成热,下入肉片,炸至焦脆,捞出控油。(4)锅留底油,烹入糖醋汁,倒入肉片,翻勺,淋香油出勺即可。


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