爸爸！今天吃什么？——爸爸拿手菜:烧带鱼

moonbin · 发表于 2014-12-2 14:16:26

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1，带鱼杀好，去掉肚内黑膜，冲洗干净，剪成段。

2，带鱼二面粘面粉。
3，油锅，烧至五成热，把带鱼煎至二面金黄，盛出待用。

4，另起油锅，放姜片，蒜头-------加入适量的清水，料酒，白糖（多点），白胡椒粉，生抽，老抽煮开后倒入带鱼。
5，大为烧开后，转小火烧十分钟。
6，快干时，

加入一大勺醋，转大火收收汁，出锅。必需撒葱花。（很重要的提味绝招）
（我今天水加多了，顾着和面包包子，煮得有点烂了，一样很下饭）

卷珠帘 · 发表于 2014-12-2 14:38:39

你这个做的真棒啊！金灿灿的

康熙走了 · 发表于 2014-12-2 14:39:12

我看你的几篇帖子后我很怀疑你到底是不是男的

生如夏花儿 · 发表于 2014-12-2 14:39:56

我妈很多时候都是红烧的呢

我爱哇哈哈 · 发表于 2014-12-2 14:40:27

你爸爸也好强大的啊！

新月满西楼 · 发表于 2014-12-2 14:41:54

生抽和老抽两种都要放吗？

定格46 · 发表于 2014-12-2 14:43:25

看着挺不错的啊，楼主厉害

suiyi · 发表于 2014-12-2 14:43:59

哇，看着好好吃的样子啊

ok2014 · 发表于 2014-12-2 14:45:58

我要去楼主家吃这个好吃的

zheyang · 发表于 2014-12-2 14:46:18

楼主下次请带上我啊

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