【我说端午】之吃货篇。。。

为民服务 · 发表于 2011-6-5 09:46:59

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本帖最后由为民服务于 2011-6-10 07:36 编辑

   又到端午节，无非是“切切粽子，**艾草，饮饮雄黄酒，佩佩香囊”，来几句“每逢端午思屈原”，呵呵。。。

【我说端午】这个活动，本来是不想凑热闹的，主要是关系到一个“吃”字，怎了得，我就出来献丑了。。。

   想着你的微笑，想念你的味道，想脱掉你的外套，露出你美妙的身材，又想着我的需要，想起你的风情万种，还是早点把你干掉吧----------------------------------------------粽子，端午节快乐。。。

   粽子么，就不多说了，品种繁多，不重复了，不然某些同志又要说了，你啰啊得过哒。。。呵呵

   这里就讲讲我们金坛当地的端午风俗吧，还是一个字“吃”，因为端午的“五毒”，所以现在过节的时候大家的餐桌上就有了考究，端午节当天，有的人家说要吃“五黄”，也有的说要吃“五红”，其实就一风俗罢了，也表讲究那么多了。。。

   说说“五黄”吧（因为我自己家每年都是这么吃的，所以比较清楚哦。。。）

1、黄瓜       凉拌、清炒都可以
2、黄鱼       不管大黄鱼还是小黄鱼，清蒸、红烧都行，不过我们家都是红烧，带点红嘛。。。
3、黄鳝       这个东西现在貌似野生的很少了，实在买不到，只好将就点了，养殖就养殖的吧，红烧
4、咸鸭蛋黄这个不用讲了吧，家家都有，首推高邮咸鸭蛋  红心蛋，如果不咸就下酒，咸了下饭
5、雄黄酒    其实这个酒呢，一般也不会特意去找了，我家就拿“封缸酒”替了，意思意思么好了喂

   最后跟大家说一句，端午节这一天“苋菜”是必须的，但也要搞点豆腐切切的哦，一般人我不告诉他。。。