老年食品“糊粉”打天下 专家指出有害无益

唱一半的歌

        “想到超市里买点可口的零食，可看来看去，就是燕麦片、核桃粉、芝麻糊这些老三样。”日前，老者王某反映老年食品品种单一，无法满足老年人的需求。

        近日，记者来到了市中心的一家超市，看到货架上的老年食品以奶粉、麦片、核桃粉、豆奶粉、芝麻糊、藕粉、蛋白粉这些冲调类食品，大多以“补钙”、“补铁”、“不含蔗糖”为卖点。站在货架前正为如何挑选老年食品而发愁的张女士对记者说：“想买些适合老年人的食品孝敬父母，看来看去，不是糊就是粉，老人根本就不爱吃。想买点不那么硬的牛肉干或不加糖的话梅，转了一圈也没找到。”采访中，记者了解到，由于品种单一，买冲调类食品几乎成了大多数子女孝敬父母的首要选择。

        “这些包装食品，对老人的健康有害无益。”高级营养师吉国民对记者说，从其成分来说，这些食品都不适合老人。首先，许多糊粉类食品虽然打着“无糖”的旗号，却加入了麦芽糖或麦芽糊精，成分虽不叫糖，但升高血糖的速度比白糖更快。其次，为了增添产品的香味和润滑的口感，“植脂末”在冲调类产品中大行其道。而植脂末含有反式脂肪酸，会增加人们患心血管疾病的风险。再者，糊类食品可直接“吞咽”，反倒加速老人咀嚼功能的退化。

        如何选购老年食品，专家给出了如下建议：

        尽量使用天然食物调整身体，远离包装食品；无糖食品的标签要看仔细，看清是否有其他甜味剂“鱼目混珠”，即便是标明“无糖”的主食，也要控制摄入量，因主食的成分中含有可转化为糖分的淀粉。

心香

顶起来

我就是那朵云

呵呵..

雨夜听风雨

必须赞一个。。。