远去的欢乐——爆米花

冷夜の依偎 · 发表于 2011-4-5 16:46:53

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小时候，太阳落山，夜幕低垂的时候，只要听到“碰”的一声，大家就知道爆米花的又来了，于是乎小弄里，大街上比平时热闹起来，大人们纷纷提着半箩糯米或玉米，寻着那声响而去，小孩们则欢呼雀跃，为突来的欢乐奔走。

米是淘过的，还会自带一些糖精，如果没有，爆米花的手艺人也会给你放一些。

一锅爆米花10分钟左右，轮到自己家往往要排很久的队。

终于轮到自家了，太兴奋了，我的心情也会随着炸锅里德玉米上下翻飞，终于要出锅了，只见手艺人把锅的开口放到大口袋里，赶紧捂住耳朵，只听见“碰”的一声，白白的爆米花喷涌而出。

炸一次可以吃好几天，儿时的的记忆里，这样的欢乐并不常见。

现如今的小孩子早已不把这些个当成是一种欢乐了，这门手艺仿佛就要失传，也只是偶尔会有一些外地人在僻静的小弄里炸上半天，就如我今天看到的。