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电饭锅做蛋糕原来如此简单

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发表于 2010-11-3 10:52:52 | 显示全部楼层 |阅读模式

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甜点会让人快乐,希望大家可以享受制作美食的过程~~
  准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
http_imgload.jpg

按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
http_imgload.jpg

三根筷子准备打蛋清

http_imgload.jpg


打两下就这样了

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 楼主| 发表于 2010-11-3 10:59:49 | 显示全部楼层
为了突出甜,放一点点盐

http_imgload.gif


一勺糖

http_imgload.png


继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖,继续打

http_imgload.gif


大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴

2313.jpg



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 楼主| 发表于 2010-11-3 11:03:50 | 显示全部楼层
蛋黄里放两勺糖

http_imgload.jpg


3勺冒尖的面粉

1.jpg


6勺牛奶

2.jpg


搅拌好

3.jpg

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爱心大使

发表于 2010-11-3 11:07:07 | 显示全部楼层
好像还没全么,待续是吧?
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 楼主| 发表于 2010-11-3 11:09:47 | 显示全部楼层
倒入一半奶油状的蛋清 注意:上下搅拌而不是打圈

http_imgload.jpg


搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好

1.jpg


电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少许油,均匀涂在锅内,
以防粘锅

2.jpg


倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来

3.jpg




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 楼主| 发表于 2010-11-3 11:11:23 | 显示全部楼层
回复 罗杰酒吧 的帖子

还在贴图,马上就好了
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 楼主| 发表于 2010-11-3 11:12:59 | 显示全部楼层
本帖最后由 飘依猪猪 于 2010-11-6 21:48 编辑

按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦

4.jpg


开盖咯

5.jpg


锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来
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论坛元老论坛特别贡献奖章才高八斗爱心大使魅力美女版主

发表于 2010-11-3 13:31:04 | 显示全部楼层
看起来挺不错的
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零距离108将 之 地会星·神算子·蒋敬

发表于 2010-11-4 13:14:25 | 显示全部楼层
学习了   
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翠花 该用户已被删除
发表于 2010-11-5 08:24:21 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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