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本帖最后由 咚巴拉 于 2015-5-16 09:55 编辑
木糠布丁 Serradura,是葡萄牙传统甜品,在澳门发扬光大。去过澳门大概也会吃过“沙度娜”的木糠布丁,你有没有想过,这难忘的好滋味其实在家里只需准备简单食材就能很快把它重现!
很多人都会觉得木糠布丁和提拉米苏蛮像的,但如果真要做起来,木糠布丁简单多了,一起来看看简单小撇步吧!
准备材料:
马利饼(尝甜者可用奥利奥替代)、无糖淡奶油、炼乳
step1:把马利饼或奥利奥完全压碎
step2:把淡奶油完全打发成固体状并逐渐加入炼乳
step3:把奶油和饼碎一层一层装杯
step4:丢进冰箱里
step5:几小时后,完成
天啊也太简单了吧!不会下厨或是准备时间不足这款甜品简直是大救星!而且无论份量多少都很好控制。
小tip:据说吃木糠布丁的人分了两个派别:冰得硬硬的像冰淇淋派 和 软软的像慕斯就好派,第一次做记得多试味看看自己更喜欢哪一种噢!
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