补肾强身汤

幸福人生

　　一、白果煲猪肚
　　食材：白果50克，猪肚1只，猪瘦肉100克，猪脊骨150克，水发腐竹50克，老姜1块，葱、枸杞适量
　　调味料：盐、鸡粉
　　做法：
　　1、所有食材洗净，腐竹切段，其他都切块；
　　2、砂锅加水烧热，猪肚、猪脊骨、猪瘦肉放进去汆烫，去血水，捞出清洗备用；
　　3、砂锅重新加清水，放入白果、猪肚、猪瘦肉、猪脊骨，煲2小时，再放腐竹；
　　4、煮开后，加盐、肌肤，撒上枸杞、葱花即可食用。
　　食疗功效：中医认为，白果滋补肾脏的作用非常显著，肾虚、肾功能不佳者可食用此汤。
　　二、枸杞牛肉汤
　　食材：枸杞、黄精、草决明各15克，牛肉60克，生姜2片
　　调味料：味精、盐
　　做法：
　　1、食材都清洗干净，牛肉切块备用；
　　2、锅加适量水，放入除枸杞外所有食材，大火煮沸，小火煲2小时，然后放入枸杞，煮开，加盐、味精即可。
　　食疗功效：枸杞子有滋补肝肾、明目的功效，该汤品以枸杞子为主要材料，加入适量的决明子，使其更具补肾强身的功效。
　　提示：大便溏稀的人不宜食用。
　　三、田七杜仲煲猪腰
　　食材：田七15克，杜仲30克，猪腰2个，栗子80克，葱、姜适量
　　调味料：料酒1匙，胡椒粉半匙，盐适量
　　做法：
　　1、猪腰剖开去掉筋膜，放清水浸泡10分钟，切花刀，放沸水汆烫，捞起备用；

       2、田七、杜仲洗净备用，栗子去皮洗净备用；

　　3、锅加适量清水，倒入所有食材、料酒，大火煮沸，小火慢煲2小时，加盐、胡椒粉即可。
　　食疗功效：猪腰具有滋阴养肾的功效，适用于肾虚腰痛及患肾炎后出现的腰部酸痛症。

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