石锅拌饭，韩剧迷们赶快亲手体验一下吧！

流氓野兔

   石锅拌饭的做法

步骤1：把胡萝卜去皮切成4cm长的丝。香菇洗净后，也切成4cm长的丝。黄豆芽，蕨菜，菠菜分别切成与胡萝卜丝和香菇丝同样长短的段，牛肉切成碎末备用。

步骤2：锅中倒入清水，大火煮开后，倒入蕨菜煮10分钟左右捞出沥干。

步骤3：炒锅中倒入少许油，大火加热，待油7成热时，依次下入胡萝卜丝，黄豆芽，香菇丝，蕨菜，当这些蔬菜炒至8分熟时，放入菠菜，撒入盐（2克），继续煸炒1分钟后出锅备用。

步骤4：锅中重新倒入少许油，待油5成热时，倒入牛肉碎，用中火煸炒，炒制牛肉碎变色时，倒入剩下的盐（1克），撒入黑胡椒，糖（2克），翻炒均匀后盛出备用。

步骤5：在石锅内壁均匀的涂上香油，铺好熟米饭，用微小火加热约3分钟。

步骤6：同时，在煎锅中到少许油，待油7成热时，放入鸡蛋，煎成单面熟即可。

步骤7：把煸炒好的蔬菜，牛肉碎，煎至单面熟的鸡蛋码在石锅上面。此时，锅底的米饭会形成，焦黄的锅巴。

步骤8：把辣椒酱，雪碧，和剩下的糖（1克），及白醋，混合均匀后拌在饭里就可以了。

                                             

怎么样，做法不难吧，那还不赶快亲自做一下。。

流氓野兔

骑墙看红杏 发表于 2011-11-21 08:59
沙发，好麻烦啊

不麻烦，怎么会有好吃的东西做出来呢？

茉莉花香

石锅拌饭越吃越腻。

巴山蜀水

看做饭，估计不喜欢吃的

食神阿康

金坛不是也有吗。不过商家拿石锅当容器了，没拿它做工具用，可惜了、

完美嫁衣

我就很喜欢吃啊。品味独特，我喜欢

流氓野兔

骑墙看红杏 发表于 2011-11-21 08:59
沙发，好麻烦啊

抢沙发很麻烦嘛？不会啊，我爱沙发。。。

流氓野兔

茉莉花香 发表于 2011-11-21 09:43
石锅拌饭越吃越腻。

你有经常吃吗？

流氓野兔

巴山蜀水 发表于 2011-11-21 10:07
看做饭，估计不喜欢吃的

为什么啊？挺好吃的呀！你要去试过才知道

流氓野兔

完美嫁衣 发表于 2011-11-21 13:02
我就很喜欢吃啊。品味独特，我喜欢

{:287:}嗯  我也是