金坛市召开餐饮服务和无证经营专项整治工作会议

香叶

翠花 发表于 2011-6-24 09:34
政府是出了政策，就怕下面有对策

现在正在执行呢

清雅

☆○★ 发表于 2011-6-24 09:39
恩

回答简单明了！够精炼！

☆○★

清雅 发表于 2011-6-24 14:31
回答简单明了！够精炼！

那是自然地 呵呵

闲人

看了这条消息，使人对金坛餐饮整治多少有了点希望。根据食品安全法规定，餐饮许可和监督管理由药监局负责。分工是明确了，但是有许多实际情况从我认识的角度来看，在监督管理上有许多死角，也就是说食品安全法调整范围没有覆盖到。例如一到傍晚大街小巷的流动餐饮摊贩，在食品安全法实施前有卫生部门监管，可是食品安全法实施后反而没有部门管理了，表面上城管部门在维持不准乱摆乱放，实质上是放纵蔓延，只有在上级检查或创建验收等时候通知停止出摊，其余时间没有人管理。对于所经营的食品质量、添加剂的使用、经营人员健康状况、餐饮设备餐具卫生状况等，实际上是管理的盲点，虽然依据食品安全法规定，对于这些流动餐饮和食品摊点的管理办法由各省人大颁发，但是食品安全法从2009年6月1日已经实施三年来至今尚未出台。而那些流动摊点在公共场所里摆乱放有增无减，一些公共场所的经营乘机收摊位费，例如华城菜场门前，每天都有数家流动餐饮摊点，从下午5点直至第二天凌晨，酗酒、吵闹、锅瓢声，通夜吵闹，而菜场老板只要收钱，从下午1点雇人开始就拉绳圈场地供摊贩设点，其它一概不管，这种现象已经持续多时，而且都有发展趋势，据说菜场老板正准备摊位招标，为多创收而扩大规模。从群众饮食安全的角度和防止扰民的角度来看，应该遏制，而不是监管走过场，检查摆样子，上级检查就收摊，检查结束就放任自流。希望金坛的餐饮通过整治，有一个实实在在和谐环境。

香叶

闲人 发表于 2011-6-25 16:40
看了这条消息，使人对金坛餐饮整治多少有了点希望。根据食品安全法规定，餐饮许可和监督管理由药监局负责。 ...

恩，你说的都是事实啊，相信这次整顿能有很大的成效！也希望广大店主能配合政府工作！