辣椒蟹

大红灯笼

基本材料 蟹600克，青、红椒各2条，指天椒3条，姜粒1汤匙，蒜茸1茶匙，酱油、鱼露各1茶匙，盐半茶匙，麻油、胡椒粉各少许，清水半杯，淀粉半茶匙，清水2汤匙。

做法

　　1、把蟹洗干净，斩成4至6块，蟹盖保持原状。青、红椒切粒。

　　2、烧油至大滚，将蟹块扑上少许淀粉，放下泡油，取出沥干油分。

　　3、下油2汤匙爆香姜粒、蒜茸、指天椒以及青、红椒粒，蟹回镬兜匀，加入调味料煮滚，埋芡即可上碟。特点鲜香可口，能驱寒去湿和振奋精神。

  

jkl006789

{:174:}

食神阿康

螃蟹剁块烧，我们这边人大多吃不惯。

唯一的烟

回复 4 # 食神阿康 的帖子

我喜欢的，神啊，哪天弄我尝尝撒{:275:}

食神阿康

会做的，只是还没做过。

明阳

你们俩很不正常哦

shihuan

明阳 发表于 2011-1-6 21:59
你们俩很不正常哦

呵，就允许你走私啊

shihuan

回复 1 # 大红灯笼 的帖子

没图片我也噎口水了

jkl006789

嘿嘿、不错好吃、不过我喜欢吃辣一点的、一般店里面的都不辣{:142:}支持

小珊瑚

过敏的人就不要这样吃了