田螺塞肉

shahala · 发表于 2018-6-5 13:32:55

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田螺塞肉
原料：一斤田螺10元、肉糜5元、荸荠1.5元
1、将田螺放至清水中6小时以上，待其污垢排出，将其洗刷干净。
2、将田螺剪尾后，放入开水中煮熟。
3、将田螺肉挑出，田螺壳洗净备用。
4、将田螺肉与荸荠剁烂，并与肉糜一起搅拌，加入适当的盐与料酒，随后塞进田螺壳中，重复动作两至三次，直到塞满田螺壳。
5、放入油锅中煎，然后放入料酒、姜葱、老抽、生抽、盐、冷水，煮10分钟即可出锅。

立志做一个吃货 · 发表于 2018-6-5 13:36:27

好厉害，好麻烦

心若向阳 · 发表于 2018-6-5 13:36:40

舌尖上的中国有介绍过，很美味，但我害怕自己处理不好，有寄生虫

思念是一种饼 · 发表于 2018-6-5 13:37:22

田螺姑娘。。。。还是现实版的

良人向西 · 发表于 2018-6-5 13:37:36

我是觉得....好不容易拉出来了，干嘛又费劲把它塞回去

微微风起 · 发表于 2018-6-5 13:38:08

小的时候，在螺丝肉吃完后，爸爸也会买肉再塞进去，好吃的。爸爸走后就再也没吃过这道菜了

故事传奇 · 发表于 2018-6-5 13:39:07

微微风起发表于 2018-6-5 13:38
小的时候，在螺丝肉吃完后，爸爸也会买肉再塞进去，好吃的。爸爸走后就再也没吃过这道菜了

这道菜对你而言应该是很有印象的吧

故事传奇 · 发表于 2018-6-5 13:39:39

良人向西发表于 2018-6-5 13:37
我是觉得....好不容易拉出来了，干嘛又费劲把它塞回去

听你这么一说，好像是这个理儿啊

故事传奇 · 发表于 2018-6-5 13:40:28

立志做一个吃货发表于 2018-6-5 13:36
好厉害，好麻烦

感觉楼主确实是不怕麻烦，会生活，爱生活的人都不嫌麻烦的

毕业等于失业 · 发表于 2018-6-5 13:42:06

非常麻烦，特别考验耐心啊！