夏日开胃菜——香香辣辣口水鸡

suolong · 发表于 2016-7-27 17:14:38

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口水鸡是中国四川地区汉族特色菜肴，属于川菜系中的凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。

炎炎夏日，口水鸡绝对是餐桌上能够唤起大家食欲的开胃大菜。

今天，就教给大家最简单的口水鸡操作方法。

在家也能品尝到正宗川味。

主料：

土鸡半只（约600克）

熟芝麻 1勺

熟花生米 25克

生抽 4汤匙

小葱 1棵

香菜 1棵

蒜蓉 2汤匙

朝天椒 1个

香醋 1汤匙

香油 1勺

做法：

1、锅内加入适量清水，鸡洗干净凉水入锅煮至鸡熟。（大约15分钟左右）

2、煮熟的鸡捞起泡进凉水待用。

3、将辣椒、葱香菜切碎，花生米一半压碎。

4、取一直新碗，碗里加入生抽、辣椒油、醋、香油搅拌均匀。

5、加入花生米芝麻，葱香菜成香汁料。

6、取出泡凉的鸡剁成块盛盘。

7、将香汁料淋入鸡块即可。

岛是海碎了的心 · 发表于 2016-7-28 10:45:11

看着很诱人的感觉

一季微光 · 发表于 2016-7-28 10:45:40

简单快捷，不错

冰梦 · 发表于 2018-7-14 16:30:27

必须赞一个。。。

∨、颜小諾ヽ · 发表于 2018-7-14 16:32:15

我只看看不说话

品冠集成吊顶 · 发表于 2018-7-14 16:33:12

我只看看不说话

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