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如何自己做柚子茶 经济实惠!!!

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从八品:知事

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发表于 2013-10-22 08:38:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

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冬天到了,也是柚子大量上市的季节~天气干燥人容易上火,每天喝一杯柚子茶对身体很有帮助
超市里的柚子茶价格一般在30~50元之间,喝不到1个月就没有了,而且味道偏甜又是机械制作的,好像去火的效过并不明显~~
而自己做的柚子茶整个成本算下来也不过是几元钱,算一下相当实惠啊!
制作柚子茶的用料有:1、柚子;2、冰糖;3、蜂蜜(槐花蜜最好);4、食用盐

1.jpg
柚子在热水中浸泡约10分钟左右,柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡,所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉,这样做是为了使表皮更加干净!柚子皮在制作过程中也是非常重要的。
2.jpg
2、将柚子皮剥开刮去里面的白瓤,最好用刀子慢慢的刮,越薄越好。这样做是为了减轻苦味
3.jpg
3、刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝,越细越好!这样是为了保证成品的口感。
44.jpg
4、柚子瓤去掉外层薄膜和籽,然后剥成碎块!不用剥的太碎,因为在煮的过程中柚子瓤会自然散开。
5.jpg
5、做好准备工作就可以上锅煮了,首先放入适量冰糖,熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟,让它充分吸收冰糖水的甜味。
6.jpg
6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了
7.jpg
7、熬阿熬~~慢慢由大火转至小火。咕嘟咕嘟
8.jpg
8、约半小时后,柚子茶的颜色就会由白色变为黄色,这都是冰糖的作用啊~~
9.jpg
9、继续继续~~待水分耗干即可关火,这时的柚子茶已经变为深黄色了!
10.jpg

(转自山水网)




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从八品:知事

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发表于 2013-10-22 13:54:14 | 显示全部楼层
原来这还能自己做,之前都是在超市买的
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正八品:县丞

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发表于 2013-10-22 16:09:27 | 显示全部楼层
我也一直买的,不过太甜,没喝几次
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从九品:吏目

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零距离108将 之 地平星·铁臂膊·蔡福

发表于 2018-7-14 16:31:07 | 显示全部楼层
有点意思。。。
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从九品:吏目

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发表于 2018-7-14 16:31:19 | 显示全部楼层
有点意思。。。
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从九品:吏目

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零距离情侣勋章(、▼﹏噺啷?)

发表于 2018-7-14 16:31:41 | 显示全部楼层
呵呵..
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