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今年8月，一则《你吃的外卖可能是10天前制作的》 新闻被广泛转发。文中指出，有不少提供外卖服务的店铺，所提供的饭菜并不是现场制作的，而是使用的速食包。
8月，成都商报记者走访了在美团以及饿了么平台上销量靠前的外卖门店，发现大量网红外卖店都没有堂食，而是在使用菜肴包：有的全部使用，有的则是搭配使用。
有顾客下单，外卖 商家就取出沸水中加热后的菜肴包，搭配素菜和米饭，一份外卖出炉。而点外卖的人不会知道，这份外卖并不是现炒的——菜肴包大多保质期三个月到半年。外卖商家表示，使用菜肴包一方面是门店增多后的标准化要求，“便于复制发展，而产品安全也会更加可控”，另一方面这也是外卖行业高速度的要求。
那么，外卖商家使用的速食包究竟如何呢？梨视频的拍客卧底合肥一家大型料理包厂一周，拍下的镜头触目惊心……
视频中，制作速食包的工人表示，“我们自己都不吃！” 而制作速食包的排骨基本是放了一年以上冻货，牛肉里面注射了大豆蛋白。原料过水解冻后，直接腌制。地上的肉片，捡起来后直接腌制，用手搅直接拌酱汁。包装车间的工人表示，“我们的菜没一个是炒的，都是炸过一遍的。”“我们自己包了自己都不想吃”。
视频截图
这里的负责人声称，他们日产40万份料理包一半用于外卖，仅华东地区外卖月销量就达300万份。 这样的外卖，你敢吃吗？事实上，前不久，就有《情侣外卖平台点餐，一天后1人住院1人身亡》的新闻爆出。 据华商报10月8日报道，10月2日，在西安打工的22岁商洛姑娘小田在出租屋内身亡，她的男友小李当时因为肚子疼在诊所接受治疗。警方和食药监部门介入调查，小李怀疑是两人通过外买平台点的餐有 问题。
11月16日，合肥市食品药品监督管理局工作人员在回应澎湃新闻时称，已了解到此事，目前正在调查中。 资料来源：成都商报、梨视频、华商报、澎湃新闻
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发表于 2018-11-16 13:02:32
