正在消失或已经消失的产品或岗位，我先来说一个，欢迎大家补充

炒年糕

银行柜员

以前国企叫铁饭碗，银行更不得了，金碗饭，为什么呢，银行是垄断性质的，就是五大国有行，存钱贷款别无分号，现在除了民营外资银行一大堆以外，还有支付宝，余额宝，基本不用跑什么银行了，银行也是知趣的很，把很多有人银行改成ATM机了，现在银行有柜员的，除了服务老人以外，基本上没什么年轻人了。这是一个正在渐渐消失的岗位。

冬季佛几分

电报员
已经消失的岗位，也就在八十年代前后，电话座机普及前，打个邮局打个电报那是比写信快多了，但电报也很贵，一个字算多少钱，普通家庭不是重大事件，极少会去打个电报什么的，随着电话普及，现在这个岗位消失了。

笑靥星云

电话接线员
80年代初单位有电话的也不多，大一点国企内部一般都有电话接线员，这个岗位一般是关系户的宝座，本来单位就几个电话，所以一天到晚也没啥事，结个毛衣，偷听一下领导通话，弄个小道消息不难，拉个家常，工资一分不少，后来科技发展了，有了电信自动转接设备，电话接线员就下岗了。

酷酷的我

企业内部车队
以前大一些国企都有自己的车队，在物质缺乏的年代，这些驾驶员全国跑，有个驾照那是横着走，牛哄哄的，个人还能带点全国特产，头脑活洛的，也能发点小财。不过九十年代开始，为了减少用人成本，驾驶证有的人多了，不稀奇了，而且企业用车都外包了，国企驾驶员好日子到头了，下岗自谋生路去了。

鸭血粉丝来一份

企业职工食堂
以前国企一般都有自己的食堂，大师傅水平还是有一些的，服务员就是邻近村上的关系户。随着外卖兴起和周边小吃的增多，一百年不变的单一菜品渐渐没了销路，那种脸难看，朝南坐的面孔，职工也没兴趣看，所以九十年代后，渐渐没落了。到了2000年以后，随着食堂外包的兴起，最终下岗的下岗，分流的分流。

洋洋洋

电话
80年代家庭开始兴起装电话座机，那时紧俏的不得了，装个机要大几千，还要凭票，90年代后，电话基本普及，无绳电话也花样百出。虽说当时手机也流行了十来年，但一直没有取代电话，原因很简单，除了电话通话功能，还可以依托电话线上网，必不可少。所以拖拖拉拉十来年不退，现在上网用不着电话线了，打电话用手机了，基本上没什么人家装电话，电话这个当年代替电报的高级货，也正在渐渐消失。

月上诗

进入人工智能时代，不少岗位都会消失的，被自动化替代
无人自助结账，超市收银员

无花无酒

90年代前后，公交车售票员也基本退出历史舞台，以前上车买票，已经被投币箱和刷卡代替了。

小包子

火车站售票员
80，90年代坐个火车，买个车票，那售票窗口是一字排开，十分壮观，现在网上订了，自动机取票了，或自助购票机上买了，还快，省事。售票窗口还有，只有一二个了，这个岗位也渐渐在消失。

年年岁岁花相似

火车站台售货员
过去大小车站都有售货车，其中吃喝卖的最多，绿皮车一靠站，售货车就吆喝开了，当地的特产，火腿肠，方便面，汽水，还有盒饭，烧鸡，烤鸭也有。卫不卫生，反正车开走，也没发票，难不成坐车回来再找！现在都是密闭车厢了，这些火车站站台上的小推车和售货大妈，消失在了历史长河中。