金坛封缸酒（金坛土特产）

小西厢云. · 发表于 2015-8-21 15:11:11

注册成为金坛论坛会员，与千万金坛网友开启缘分旅程！

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？现在注册

x

产于江苏金坛。因明太祖朱元璋曾驻跸金坛卧龙山，饮后为之命名，并列为贡酒，故又称朱酒。主要选用洮湖一带所产优质糯米为原料，该米色白光洁，味蕴性粘，香味滋溢。封缸酒，经淘洗、蒸熟、淋净，加入甜酒药为糖化发酵剂，在糖分达到一定要求时，再掺入50度小曲酒，立即封缸，经较长时间养醅后，再压榨、陈酿，成为成品。其色泽自然，不加色素，澄清明澈，久藏不浊，醇稠如蜜，馥郁芳香。该酒含多类糖分、各种氨基酸及维生素等，营养丰富，常饮能滋补强身，扶正祛邪。

QQ图片20150821151020.jpg

联系电话：15861100211

僧一行 · 发表于 2015-8-21 16:14:07

封缸酒的典故我知道

闷油瓶 · 发表于 2015-8-24 15:15:23

我爸就特喜欢喝凤岗

∨、颜小諾ヽ · 发表于 2018-7-14 16:30:43

有点意思。。。

清风 · 发表于 2018-7-14 16:33:08

必须赞一个。。。

泪滴嘎嘎 · 发表于 2018-7-14 16:34:06

有点意思。。。

金坛论坛

金坛封缸酒（金坛土特产）

注册成为金坛论坛会员，与千万金坛网友开启缘分旅程！

相关帖子

于大妈爱心勋章

爱心大使